Giai Tri Tuoi Tre Entertainment Network

Chả trứng thịt bò nướng

Bi Thảo Luận Chả trứng thịt bò nướng Trong Khéo Tay Hay Làm ! forums, thuộc mục Góc Tuổi Trẻ ; Nguyên liệu: - 250g thịt bò xay nhuyễn. - Đậu ve xanh, cà rốt cắt nhỏ. - 6 quả trứng ...


Go Back   Giai Tri Tuoi Tre Entertainment Network > Sống Khỏe & Sống Vui > Góc Tuổi Trẻ > Khéo Tay Hay Làm !

Register FAQ Members List Calendar Radio and TV Mark Forums Read
Old 04-30-2006, 02:16 PM   #1
kachiu
Tập sự
 
kachiu's Avatar
 
Join Date: Mar 2006
Posts: 33
Thanked 7 Times in 6 Posts
Chả trứng thịt bò nướng

Nguyên liệu:

- 250g thịt bò xay nhuyễn.
- Đậu ve xanh, cà rốt cắt nhỏ.
- 6 quả trứng gà.
- Hành lá băm nhuyễn, tiêu, muối, đường, dầu ăn.
- 1 miếng nylon dùng lót khuôn.
- Ngò trang trí.

Thực hiện:

- Trộn đều thịt bò xay với đầu hành lá + tiêu.

- Đập vào tô 5 quả trứng gà, khuấy đều lòng trắng và lòng đỏ, cho đậu ve xanh cắt nhỏ + cà rốt cắt nhỏ + muối + dường vào trộn đều, cho thịt bò xay vào, tiếp tục khuấy để thịt bò xay quấn đều trứng gà và rau củ.

- Lót miếng nylon vào khuôn, quét đều dầu lên nylon cho hỗn hợp thịt bò vào.

- Đập quả trứng còn lại vào chén,, lấy riêng lòng đỏ và khuấy đều .

- Nấu sôi nước trong nồi hấp, cho thịt bò vào hấp 10 phút trên lửa lớn, tráng đều lòng đỏ trứng lên bề mặt của chả, hấp thêm 5 phút nhấc xuống.

- Làm nóng lò nướng 5 phút, quét dầu lên khay nướng, đặt chả trứng thịt bò vừa hấp vào, cho vào lò nướng vàng.

- Cắt chả trứng thịt bò thành những miếng hình thoi bày vào đĩa, trang trí ngò, dọn dùng nóng với muối tiêu và xà lách
kachiu is offline  
Digg this Post!Furl this Post!
Reply With Quote
Sponsored Links
Old 06-04-2006, 10:58 AM   #2
doremonjindo
Đại gia
 
doremonjindo's Avatar
 
Join Date: Apr 2006
Location: bốn bể là nhà
Posts: 656
Thanked 2,553 Times in 378 Posts
chà món này là tôi khoái lắm bây giờ mới biết cách làm chứ trước đây chi biết ăn thôi (xin đừng chế giễu nha)
doremonjindo is offline  
Digg this Post!Furl this Post!
Reply With Quote
Old 11-25-2006, 07:31 PM   #3
tavantien
Thống Lĩnh
 
tavantien's Avatar
 
Join Date: Nov 2006
Location: ranh giới giữa sự sống và cái chết,sự bất tử và diệt vong.
Posts: 157
Thanked 136 Times in 31 Posts
Re: Chả trứng thịt bò nướng

món này ăn ngon thật.
tavantien is offline  
Digg this Post!Furl this Post!
Reply With Quote
Old 11-26-2006, 02:51 AM   #4
linhlinhfanta
Thống Lĩnh
 
linhlinhfanta's Avatar
 
Join Date: Dec 2005
Posts: 65
Thanked 4 Times in 4 Posts
Ðề: Chả trứng thịt bò nướng

Ngon qua ha ,muốn ăn liền
linhlinhfanta is offline  
Digg this Post!Furl this Post!
Reply With Quote
Old 03-09-2007, 07:04 PM   #5
Handsome_Baby
Địa chủ
 
Handsome_Baby's Avatar
 
Join Date: Feb 2007
Posts: 289
Thanked 73 Times in 54 Posts
Re: Chả trứng thịt bò nướng

nghe đã thấy thèm rùi
Handsome_Baby is offline  
Digg this Post!Furl this Post!
Reply With Quote
Reply

Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Trackbacks are Off
Pingbacks are Off
Refbacks are Off
Forum Jump


All times are GMT +7. The time now is 11:56 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.7.2
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.2.0